Educación para la Salud
Actividades
El equipo de profesiales abocados a desarrollar la perspectiva de educación para la salud lleva adelante la coordinación de diversas actividades específicas:
Cursos para docentes
Desde el año 2004 se dicta el curso “Escuelas, participación y salud”, destinado a docentes en ejercicio de escuelas de diferentes modalidades y niveles con encuentros semanales teórico–reflexivos de 2 hs. de duración.
Objetivos:
- Brindar herramientas conceptuales y metodológicas para desempeñar un rol protagónico en el proceso de transformación y desarrollo humano–sociocultural de su respectivo entorno.
- Capacitar, a través de contenidos y metodologías que permitan construir un proyecto referido a problemáticas de salud locales.
- Profundizar en los temas relativos a los hábitos saludables de vida, aportando información científica actualizada.
- Lograr que cada docente con sus alumnos, en su escuela, en su barrio construya experiencias significativas de aprendizaje vinculadas con los temas propuestos.
Ejes:
- Epidemiología y salud colectiva.
- Violencia.
- Introducción a la temática de la discapacidad.
- Salud sexual y reproductiva.
- VIH/Sida: aproximaciones a una problemática social.
- Problemática de adicciones y su incidencia en la comunidad educativa.
- Salud Cardiovascular: Factores de riesgo.
- Tabaquismo.
- El cuerpo en movimiento.
- Salud Cardiovascular.
- Alimentación saludable.
- Experiencias de Proyectos en marcha.
Campaña de verano
Se lleva a cabo durante los meses de verano en todas las piletas y balnearios municipales: Parque del Mercado, Balneario del Saladillo, Estadio Municipal, Complejo Belgrano Centro, Parque Oeste, Complejo de Piletas Pque. Alem y Balneario "La Florida", con refuerzo en la Plaza Pringles (paraguay y Córdoba).
Con llegada a un alto número de ciudadanos, combina estrategias de promoción, protección y atención de la salud en un contexto geográfico y temporal no formal.
Objetivos:
- Desarrollar políticas saludables que actúen sobre los determinantes de salud de la población desde distintos frentes y modelos de intervención.
- Utilizar los espacios públicos reconocidos por la comunidad para la creación de entornos saludables.
- Reforzar la acción comunitaria facilitando la elección voluntaria de conductas saludables.
- Desarrollar acciones intersectoriales e interinstitucionales.
- Incorporar al trabajo de veranos anteriores nuevos dispositivos deportivos y recreativos acordes con los ejes de los temas a abordar.
Un equipo de promotores de salud, aborda junto a la población distintos temas:
- Salud Integral de la Mujer: consejerías gratuitas.
- Anticoncepción de Emergencia y otros métodos anticonceptivos.
- Prevención de VIH/Sida: centros de consejería y detección gratuitos.
- Promoción de la Salud Cardiovascular.
- Prevención del consumo excesivo de alcohol.
El material gráfico se distribuye gratuitamente, como un sostén para reforzar la acción comunitaria que facilita la elección voluntaria de conductas saludables.
Paricipantes:
Área de Promoción de la Salud de la Secretaría de Salud Pública municipal; Dirección de Deportes de la Secretaría de Promoción Social municipal; Mercado de Productores de Frutas y Verduras de Rosario; Gimnasio Eurogym.
El Cuerpo en Movimiento
Este proyecto promueve el ejercicio y la actividad física regular como parte de un modo de vida más saludable. 30 minutos diarios de ejercicios físicos (caminar, correr, bailar, practicar algún deporte, andar en bicicleta o hacer gimnasia) contribuyen al bienestar y a la salud de las personas.
Actividades del proyecto:
- Caminatas en distritos
- Gimnasia para adultos.
Promoción de buenos hábitos alimentarios
Desde hace años se llevan a cabo diversas acciones y proyectos para fomentar una alimentación saludable. Se destacan el asesoramiento en supermercados sobre la información nutricional de los productos, talleres en establecimientos educativos, el desarrollo del proyecto Cantina Saludable.
Desde 2009 se trabaja con la Asociación de Industriales Panaderos y emprendedores de la Subsecretaría de Economía Solidaria sobre 3 ejes:
- reducción de la cantidad de sal en los productos
- reemplazo de grasas nocivas por aceites saludables
- incorporación de fibras
A partir de esta experiencia muchas panaderías y microemprendedores redujeron la cantidad de sal utilizada sin comprometer con ello el sabor de sus alimentos.
Como parte del programa denominado ¿Cómo le ponés sal a tu vida? se realizan actividades en los 6 distritos municipales con el objetivo de contribuir a mejorar la salud de la población respecto de las enfermedades vinculadas al consumo excesivo de sal.
Se llevan a cabo jornadas de promoción de la alimentación saludable, talleres para aprender a cocinar con menos sal y talleres para productores de alimentos. Además, se está trabajando con la Cámara de Hoteleros y Gastronómicos para organizar en forma conjunta algunas estrategias para implementar la reducción de sal en bares, restaurantes y afines.
Recientes estudios dan cuenta del exceso en el consumo de sal por parte de la población. Se estima que se consumen 13 gramos diarios de sal por habitante en la Argentina, en tanto lo recomendado por la OMS. son 5 gr al día. Estos datos se ven confirmados localmente en las intervenciones sobre alimentación y a través de la información recogida por los equipos de salud respecto de enfermedades relacionadas con este consumo.
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