Martes 7 de febrero de 2012

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Reclamos

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Fundamentos

El Programa de Agricultura Urbana (PAU) integra varones y mujeres en la generación de emprendimientos sociales de producción y elaboración de alimentos mediante técnicas ecológicas, destinados al consumo familiar, comunitario y al mercado.

• Función social
• Capacitación

+info

Guía para hacer compostaje casero [.pdf]

Función social

Contribuye a la integración social, la superación de la pobreza, el mejoramiento del hábitat y el ambiente urbano.

Posibilita, además, redes solidarias de producción, circulación y consumo de alimentos sanos.

Para su implementación, se articula mediante convenio con el Programa Prohuerta INTA y el Centro de Estudios de Producciones Agroecológicas (CEPAR).

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Capacitación

La capacitación es el sostén de políticas de desarrollo social que involucran la agricultura rubana. Es por ello que se han ido capacitando 1.200 personas aprox., en su mayoría desocupados, pertenecientes a organizaciones sociales y grupos comunitarios de los distintos barrios de la ciudad.

Temario:

• Huertas Grupales Productivas Orgánicas (HGPO)
• Producción, manejo y uso sustentable de Plantas Aromáticas y Medicinales
• Reciclaje de residuos sólidos

Se fueron incorporando luego temáticas sobre procesos productivos y de calidad, siendo capacitados además los promotores de la comunidad:

• Economía Solidaria
• Asociativismo y organización comunitaria
• Consumo ético, solidario y responsable
• Construcción de redes

Los Centros de Capacitación Barriales y la construcción de redes de capacitación permiten una mayor articulación en el territorio, generando una red solidaria junto con otros actores sociales y sectores de la comunidad.

Experimentación:

El Programa cuenta con un Centro Demostrativo de Agricultura Urbana (Vera Mujica 599) con una superficie de 2000 m2. Este espacio se utiliza para capacitación y demostración de modelos productivos en funcionamiento con técnicas agroecológicas de producción de verduras y plantas medicinales.

Otros Centros Demostrativos Barriales en proceso:

• Bº Molino Blanco (Ayacucho y Guillermo Tell)
• Bosque de los Constituyentes (Av. Sorrento y Garzón)
• San Martín Sur (San Martín y Platón)

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